河南省高校药食两用资源研究开发科技团队介绍

一、团队简介

进入21世纪后，人类社会科技发展的第4次浪潮是被称为HT（Health Technology）业的健康产业。人们常说“药补不如食补”，用食物代替药物治疗，或者作为辅助治疗，既可以避免或减少药物在人体内的有害残留，又可减轻经济负担。我国药食两用植物应用有悠久的历史，但迄今为止，药食两用植物的研究较少，产业化发展还很落后，缺乏系统的、深入的开发，缺乏组织和引导。

为推动河南省乃至我国中西部的药食两用资源的快速发展，大幅提升市场竞争力和显著提高社会经济效益。tyc1286太阳成集团康文艺教授组织申报河南省高校创新团队，并于2015年12月22日正式获批河南省药食两用资源研究开发创新团队，资助经费100.0万元。

目前，本团队拥有核心和骨干成员12人，其中教授5人，副教授4人，讲师3人，其中2人具有博士生导师资格，9人具有硕士生导师资格。

更新

二、研究方向

研究方向一：药食两用资源中功效物质基础研究

研究方向二：功效成分的活性筛选和功效评价

研究方向三：药食两用资源的产品开发

研究方向四：药食两用资源的质量控制

三、成员介绍

（一）成员列表

（二）负责人介绍

康文艺，男、1971.1.3，教授，博士生导师，现任国家食用菌加工技术研发专业中心主任，开封市保健食品功效成分研究重点实验室、河南省药食两用资源功能研究国际联合实验室、河南省功能食品工程技术研究中心主任。发表论文161篇，其中SCI论文52篇（Top区6篇，2区9篇，3区13篇）；授权国家发明专利34项，转让发明专利2项；企业合作开发3项；主持十三五国家重点研发计划子课题、国家食品药品监督管理局保健食品原料目录专项、河南省重大公益专项、河南省科技厅重点攻关项目等18项；主编《中药化学》等教材、专著4部；河南省科技进步奖二等奖、中国商业联合会一等奖和三等等奖、全国糖酒商品交易会最佳科技成果奖各1项。

学术能力得到国内外同行认可，先后被聘为河南省第一批科技特派员；世界中药联合会中药注射液上市再评价委员会常务理事；中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会副会长；特殊医学用途配方食品和特殊膳食食品抽检监测牵头分析专家委员会委员。国际期刊《Food Science and Human Wellness》副主编、《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》编委，国内专业期刊《中国实验方剂学杂志》，《中国中药杂志》、《中国药学杂志》、《食品科学》等杂志编委。

此外，指导博士研究生4人，博士后4人，海外杰出青年科学家1人，硕士研究生31人。指导tyc1286太阳成集团大学生创新创业实验5 项，国家创新创业计划项目3项，指导的学生获得第八届及第十届全国大学生药苑论坛创新成果二等奖1项，三等奖2项。

代表性成果

项目补充

[1] 2004.1-2005.1，主持中国博士后科学基金：阻断艾滋病病毒进入正常细胞药物研究（2004035254）；1万

[2] 2006.1-2006.12，主持国家自然基金：从中药中快速筛选和分离抗艾滋病病毒活性成分研究；国家项目批准号：30500646；10万

[3] 2016.1-2017.12 主持河南省高校科技创新团队，药食两用资源研究开发（16IRTSTHN019），100万

[4] 2016.1-2017.12主持河南省产学研合作项目，蛹虫草保健酒的开发（162107000038），6万

[5] 2016.1-2018.12 主持 2015年度郑州市人民政府“智慧郑州1125聚才计划”创新紧缺人才，郑文[2016]38号、降血糖新药曲格列汀研究，50万

[6] 2017.1-2018.12 主持2017年河南省自然科学基金资助项目，连翘降血糖活性成分及葡萄糖转运作用机制研究，10万

[7] 2018.1-2018.12，主持国家食品药品监督管理总局保健食品原料目录研究专项：螺旋藻、灵芝孢子粉、灵芝和枸杞（ZBW-2017-BJSP-12），145万

[8] 2018.1-2019.12，主持河南省科技厅重点科技攻关项目：金针菇保健食品的研发（182102110092），10万

[9] 专利转让：大枣及山楂有效部位抗氧化活性药物方面应用（2018-05）,80万

[10] 2018.1-2022.12，主持国家科技部重点研发计划子课题：食品微生物检验DNA相关参考物质体系研究与评价子课题（2017YFC1601400），125.1万

[11] 2018.1-2019.12，主持开封市科技发展计划国际合作交流项目：埃及药食两用资源Nigellasativa的研究（1806004），10万

[12] 2021.1-2023.12，主持河南省科技厅重大公益专项: 食用菌功能成分高效提取和保健食品创制关键技术与产业示范(201300110200),200万元

[13] Xie Pingyao, Zhang Yong, Wang Xuebiao, Wei Jinfeng , Wenyi Kang*, Antithrombotic effect and mechanism of Rubus spp. Blackberry[J]. Food & Function, 2017.

[14] Zhang Zhijuan, Xia Zhaoyang, Wang Jinmei, Song Xueting, Wei Jinfeng and Kang Wenyi*. Effects of Flavonoids in Lysimachia clethroides Duby on the Activities of Cytochrome P450 CYP2E1 and CYP3A4 in Rat Liver Microsomes[J]. Molecule

[15] Nan He, Pengyu Wang, Yingying Niu, Jinqiang Chen, Changqin Li, Wenyi Kang. Evaluation antithrombotic activity and action mechanism of myricitrin[J]. Industrial Crops & Products, 2019, 129: 536–541 SCI Top 1区

[16] Mengjun Shi,Yiping Cui, Cunyu Liu, Changqin Li, Zhenhua Liu, Wenyi Kang. CYPs-mediated drug-drug interactions on psoralidin, isobavachalcone,neobavaisoflavone and daidzein in rats liver microsomes [J]. Food and Chemical Toxicology, 2020, 136: 111027 SCI Top 2区

[17] ZhenhuaLiua, LantingXua, Xiaoqing Xu, Yun Niu, FatmaS.A. Saadeldeen,Wenyi Kang. Effects and mechanisms of iridoid glycosides from Patriniascabiosaefolia onimproving insulin resistance in 3T3-L1 adipocytes[J]. Food and Chemical Toxicology, 2019, 134: 110806 SCI Top 2区

[18] Lanting Xu, Meimei Xing, Xiaoqing Xu, Fatma SA Saadeldeen, Zhenhua Liu,Jinfeng Wei, Wenyi Kang. Alizarin increase glucose uptake throughPI3K/Akt signaling and improvealloxan-induced diabetic mice[J]. Future. Med. Chem. 2019, Doi 10.4155/fmc-2018-0515 SCI 2区

[19] Junya Wang, HonglinWang, Hongli Zhang, Zhenhua Liu, Changyang Ma,Wenyi Kang. Immunomodulation of ADPs-1a and ADPs-3a on RAW264.7 cells throughNF-κB/MAPK signaling pathway[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 132: 1024–1030. SCI 2区

[20] Xuqiang Liu, Nan Jiang, Xiaoqing Xu, Cunyu Liu, Zhenhua Liu, Yan Zhang, Wenyi Kang. Anti-Hepatoma Compound Determination by the Method of Spectrum Effect Relationship, Component Knock-Out, and UPLC-MS2 in Scheflflera heptaphylla (L.) Frodin Harms and Its Mechanism. Frontiers in Pharmacology, 2020, 9: In Press. SCI 2区

[21] Fatma S.A. Saadeldeen, Yun Niu, Hongli Wang, Li Zhou, Lijun Meng, Sitan Chen, Dongxiao Sun-Waterhouse, Geoffery I.N. Waterhouse, Zhenhua Liu, Wenyi Kang. Natural products: Regulating glucose metabolism and improving insulin resistance. Food Science and Human Wellness, 2020, :214-228. SCI 2区

[22] Mengjun Shi, Yiping Cui, Cunyu Liu, Changqin, Zhenhua Liu, WenYi Kang. CYPs-mediated Drug-Drug interaction on Psoralidin, Isobavachalcone, Neobavaisoflavone and Daidzein in rats liver microsomes. Food and Chemical Toxicology. 2020, 136: PMID: 31870919. SCI 2区

[23] Yingying Niu, Jing Dong, Huimin Jiang, Jinmei Wang, Zhenhua Liu, Changyang Ma and Wenyi Kang. Effects of Polysaccharide from Malus halliana Koehne Flowers in Cyclophosphamide-Induced Immunosuppression and Oxidative Stress on Mice. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2020, Article ID 1603735. SCI 2区

[24] Jing Dong, Qiongxin Liang, Yun Niu, Shengjun Jiang, Li Zhou, Jinmei Wang, Changyang Ma, Wenyi Kang. Effects of Nigella sativa seed polysaccharides on type 2 diabetic mice and gut microbiota. Journal of Biological Macromolecules, 2020,159(15): 725-738. SCI 2区

[25] Junya Wang, Hongli Zhang, Honglin Wang, Jinmei Wang, Dongxiao Sun-Waterhouse, Geoffrey Ivan Neil Waterhouse, Changyang Ma & Wenyi Kang. An immunomodulatory polysaccharide from blackberry seeds and its action on RAW 264.7 cells via activation of NF-κB/MAPK pathways. Food and Agricultural Immunology, 31:1, 575-586. SCI 2区

[26] Juanjuan Zhang, Li Zhou, Lili Cui, Zhenhua Liu, Jinmei Wang, Wenyi Kang. Antioxidant and α-glucosidase inhibitiory activity of Cercis chinensis flowers. Food Science and Human Wellness, 2020, 9:313-319. SCI 2区

[27] Lili Cui, Jinmei Wang, Mengke Wang, Baoguang Wang, Zhenhua Liu, Jinmei Wang, Wenyi Kang. Chemical composition and glucose uptake effect on 3T3-L1 adipocytes of Ligustrum lucidum Ait. Flowers. Food Science and Human Wellness, 2020, in press. SCI 2区

[28] Zhenhua Liu, Lanting Xu, Meimei Xing, Xiaojie Xu, Jinfeng Wei, Jinmei Wang, Wenyi Kang. Trelagliptin succinate: DPP-4 inhibitor to improve insulin resistance in adipocytes. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2020, 125: 109952. SCI 2区

[29] Huimin Jiang, Jing Dong, Shengjun Jiang, Qiongxin Liang, Yan Zhang, Zhenhua Liu, Changyang Ma, Jinmei Wang, Wenyi Kang. Effect of Durio Zibethinus Rind Polysaccharide on Functional Constipation and Intestinal Microbiota in Rats. Food Research International, 2020, 136: 109316. SCI 2区

[30] Yingying Zhao, Dandan Xia, Panpan Ma, Xiaofeng Gao, Wenyi Kang, Jinfeng Wei. Advances in the detection of virulence genes of Staphylococcus aureus originate from food. Food Science and Human Wellness, 2020, 9(1): 40-44. SCI 2区

[31] 康文艺，一种促凝血黑莓籽有效成分及其提取分离方法、应用，2016，ZL201510499997.4

[32] 康文艺，一种垂丝海棠叶提取物、提取方法及用途，2016，ZL201310228785.3

[33] 2012年10， 河南省卫生厅，固相微萃取法在中药成分分析中的应用研究，河南省医学科学技术进步奖二等奖

[34] 2016年5月，中国高等教育学会， Imultaneous Determination of Quercitrin,Ploridzin and 3-hydroxyl Phloridzin in leaves of malus Halliana Koehne by ultrasound-assisted ionic liquid-reversed phase liquid chromatography，三等奖

[35] 康文艺，张伟，王金梅，尹震花，魏金凤，李昌勤，工业废料黑莓籽综合利用技术研究与应用，河南省教育厅科技成果奖一等奖，2018

[36] 康文艺，尹震花，王金梅，马常阳，张伟，姬利强，刘振花，张娟娟，李昌勤，魏金凤，李山雷，“谱效关系”结合“敲除技术”快速确定功效成分及功能产品开发，中国商业联合会科学技术奖，一等奖，2019

[37] 康文艺等，河南省特色药用资源开发共性关键技术，河南省教育厅科技成果奖，一等奖，2020

[38] 张岩，康文艺，史国华，吕品，马常阳，范素芳，刘振花，马俊美，王金梅，李昌勤，雷宇华，曹梅荣. 天然植物化学成分鉴定、功效识别及检测技术研究, 中国商业联合会科学技术奖，特等奖，2020.

[39] 康文艺，张岩，刘振花，王金梅，尹震花，马常阳，李昌勤，张伟，魏金凤，崔丽丽. 药食两用资源功效成分识别与质量控制关键技术. 河南省科学技术进步奖，二等奖，2020.